Celiac Disease


सीलिएक रोग फाउंडेशन के अनुसार, सीलिएक रोग एक गंभीर आनुवांशिक ऑटोइम्यून डिसऑर्डर है, जहां ग्लूटेन के अंतर्ग्रहण से छोटी आंत में क्षति होती है। दुनिया भर में 100 लोगों में से 1 को प्रभावित करने का अनुमान है। दो और डेढ़ मिलियन अमेरिकी अनिर्दिष्ट हैं और दीर्घकालिक स्वास्थ्य जटिलताओं के लिए जोखिम में हैं।


यदि आपको सीलिएक रोग है, तो लस खाने से आपकी छोटी आंत में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया होती है। समय के साथ, यह प्रतिक्रिया आपकी छोटी आंत की परत को नुकसान पहुंचाती है और कुछ पोषक तत्वों (malabsorption) के अवशोषण को रोकती है। मेयर क्लिनिक के अनुसार आंतों की क्षति अक्सर दस्त, थकान, वजन घटाने, सूजन और एनीमिया का कारण बनती है, और गंभीर जटिलताएं पैदा कर सकती है।







वयस्कों में देखे गए लक्षणों के अलावा, बच्चों में, malabsorption वृद्धि और विकास को प्रभावित कर सकता है। सीलिएक रोग के लिए कोई इलाज नहीं है - लेकिन ज्यादातर लोगों के लिए, एक सख्त लस मुक्त आहार के बाद लक्षणों का प्रबंधन करने और आंतों की चिकित्सा को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है। क्योंकि सीलिएक रोग वाले लोग ग्लूटेन से बचना चाहिए - गेहूं, जौ और राई युक्त खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला प्रोटीन - यह पर्याप्त अनाज प्राप्त करने के लिए चुनौतीपूर्ण हो सकता है। इस चिकित्सा मुद्दे के बारे में अधिक जानकारी इस वेबसाइट पर स्थित है: http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/celiac-disease/home/ovc-20214625।


सीलिएक रोग "पकड़ा नहीं जा सकता है", बल्कि जन्म से शरीर में सीलिएक रोग की संभावना है। सीलिएक सपोर्ट एसोसिएशन के अनुसार, इसकी शुरुआत एक विशेष आयु सीमा या लिंग तक सीमित नहीं है, हालांकि पुरुषों की तुलना में अधिक महिलाओं का निदान किया जाता है। यह ठीक से ज्ञात नहीं है कि रोग क्या सक्रिय करता है, हालांकि व्यक्ति को सीलिएक रोग विकसित करने के लिए तीन चीजों की आवश्यकता होती है:


· एक आनुवंशिक स्वभाव: आवश्यक जीन के साथ पैदा होना। मानव ल्यूकोसाइट एंटीजन (HLA) जीन विशेष रूप से सीलिएक रोग से जुड़े हैं DR3, DQ2 और DQ8 ... और अन्य।


· बाहरी ट्रिगर: किसी के जीवन में कुछ पर्यावरणीय, भावनात्मक या शारीरिक घटना। ट्रिगर करने वाले कारकों को पूरी तरह से समझा नहीं जाता है, संभावनाओं में शामिल हैं, लेकिन एक बच्चे के आहार में ठोस जोड़ने तक सीमित नहीं है, यौवन से गुजरना, सर्जरी या गर्भावस्था को सहन करना, तनावपूर्ण स्थिति का अनुभव करना, वायरस को पकड़ना, आहार में WBRO उत्पादों को बढ़ाना, या एक जीवाणु संक्रमण विकसित करना जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली अनुचित तरीके से प्रतिक्रिया करती है।


· एक आहार: लस युक्त और संबंधित प्रोलमिन।


· ऑटो-एंटीजन एंजाइम, टिश्यू ट्रांसग्लूटामिनेज़ (TG2) भी TG4 और TG6।


· प्रिनफ्लेमेटरी साइटोकिन्स का उत्पादन, विशेष रूप से इंटरफेरॉन (IFN-।)।


छोटी आंत को नुकसान विकसित करने के लिए बहुत धीमा है और कपटी है। अधिक जानकारी के लिए, इस वेबसाइट पर जाएँ: https://www.csaceliacs.org/celiac_disease_defined.jsp


इस स्वास्थ्य वेबसाइट के अनुसार: https://familydoctor.org/condition/celiac-disease/, सीलिएक रोग लक्षणों की एक विस्तृत श्रृंखला का कारण बन सकता है, लक्षण जो बदलते हैं, या कभी-कभी कोई लक्षण नहीं होते हैं। सीलिएक रोग के लक्षणों में शामिल हो सकते हैं:


जिन शिशुओं और छोटे बच्चों को सीलिएक रोग होता है, उनमें पाचन संबंधी लक्षण, जैसे पेट में दर्द, उल्टी, दस्त (यहां तक ​​कि खूनी दस्त) और कब्ज होने की संभावना अधिक होती है और वजन बढ़ने और वजन बढ़ने में विफल हो सकता है। एक बच्चा चिड़चिड़ा, झगड़ालू, भावनात्मक रूप से पीछे हटना या अत्यधिक निर्भर हो सकता है। यदि बच्चा कुपोषित हो जाता है, तो उसके पास एक बड़ी पेट, पतली जांघ की मांसपेशियां और फ्लैट नितंब हो सकते हैं। बहुत से बच्चे जिन्हें सीलिएक रोग होता है वे अधिक वजन वाले या मोटे होते हैं।


· किशोरों में पाचन संबंधी लक्षण जैसे दस्त और कब्ज हो सकते हैं। वे देर से यौवन मार सकते हैं और कम हो सकते हैं। सीलिएक रोग कुछ बालों के झड़ने (खालित्य areata कहा जाता है) या दंत समस्याओं का कारण हो सकता है।


· वयस्कों में पाचन संबंधी लक्षण कम होते हैं। इसके बजाय, उन्हें थकान, हड्डी या जोड़ों के दर्द, चिड़चिड़ापन, चिंता और अवसाद और महिलाओं में मासिक धर्म की कमी सहित खराब स्वास्थ्य की सामान्य भावना हो सकती है। कुछ वयस्कों में दस्त या कब्ज जैसे पाचन लक्षण हो सकते हैं।


· ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डियों से कैल्शियम का नुकसान) और एनीमिया उन वयस्कों में आम है जिन्हें सीलिएक रोग है। ऑस्टियोपोरोसिस का एक लक्षण रात के समय होने वाला हड्डी का दर्द हो सकता है।


· लैक्टोज असहिष्णुता (दूध उत्पादों को पचाने में समस्या) उन सभी उम्र के रोगियों में आम है जिन्हें सीलिएक रोग है।


· डर्मेटाइटिस हर्पेटिफोर्मिस (एक खुजली, दमकती त्वचा की समस्या) और मुंह में नासूर घाव भी उन लोगों में आम समस्या है जिन्हें सीलिएक रोग है।


सीलिएक रोग किसी भी उम्र में विकसित हो सकता है जब लोग ऐसे खाद्य पदार्थ या दवाएं खाना शुरू कर देते हैं जिनमें ग्लूटेन होता है। बाएं अनुपचारित, सीलिएक रोग अतिरिक्त गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकता है, जैसा कि सीलिएक रोग फाउंडेशन द्वारा रिपोर्ट किया गया है, जैसे कि उनके स्वास्थ्य संबंधी मुद्दे:


·         लोहे की कमी से एनीमिया


· प्रारंभिक शुरुआत ऑस्टियोपोरोसिस या ऑस्टियोपेनिया


· बांझपन और गर्भपात


·         लैक्टोज असहिष्णुता


· विटामिन और खनिज की कमी


· केंद्रीय और परिधीय तंत्रिका तंत्र के विकार, जिसमें गतिभंग, मिरगी के दौरे, मनोभ्रंश, माइग्रेन, न्यूरोपैथी, मायोपथी और मल्टीफोकल ल्यूकोएन्सेफालोपैथी शामिल हैं


· अग्नाशयी अपर्याप्तता


· पित्ताशय की खराबी


सीलिएक रोग ऑटोइम्यून विकारों और अन्य स्थितियों के साथ जुड़ा हुआ है, जिसमें सबसे आम थायरॉयड रोग और टाइप 1 मधुमेह है। इस साइट पर अधिक विवरण उपलब्ध हैं: https://celiac.org/celiac-disease/understanding-celiac-disease-2/what-is-celiac-disease/।


इस वकालत वेबसाइट, https://www.beyondceliac.org/celiac-disease/ के अनुसार, सीलिएक रोग के 300 से अधिक लक्षण हैं, और लक्षण एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न हो सकते हैं। यदि आपके पास सीलिएक रोग के लक्षण हैं, खासकर जो लंबे समय तक रहते हैं, तो आपको अपने डॉक्टर से सीलिएक रोग के रक्त परीक्षण के लिए पूछना चाहिए। अनुपचारित छोड़ दिया, सीलिएक रोग वाले लोग अन्य ऑटोइम्यून बीमारियों, ऑस्टियोपोरोसिस, थायरॉयड रोग और यहां तक ​​कि कुछ कैंसर जैसे गंभीर स्वास्थ्य परिणामों के लिए जोखिम में हैं।


नेशनल इंस्टीट्यूट फॉर हेल्थ के अनुसार, बिना किसी एडिटिव्स या सीज़िंग के मीट, मछली, फल, सब्जियां, चावल और आलू जैसे खाद्य पदार्थ ग्लूटेन में शामिल नहीं होते हैं और यह एक अच्छी तरह से संतुलित आहार का हिस्सा हैं। आप लस-मुक्त प्रकार की रोटी, पास्ता, और अन्य खाद्य पदार्थ खा सकते हैं जो अब दुकानों, रेस्तरां और विशेष खाद्य कंपनियों में खोजना आसान है। आप गेहूं के आटे के बजाय आलू, चावल, सोया, ऐमारैंथ, क्विनोआ, एक प्रकार का अनाज, या सेम का आटा भी खा सकते हैं।


अतीत में, डॉक्टरों और आहार विशेषज्ञों ने आपको अजवाइन की बीमारी होने पर जई खाने के खिलाफ सलाह दी थी। साक्ष्य बताते हैं कि बीमारी से पीड़ित अधिकांश लोग ओट्स को मध्यम मात्रा में सुरक्षित रूप से खा सकते हैं, जब तक कि वे प्रसंस्करण के दौरान गेहूं के लस के संपर्क में नहीं आते। आपको अपने आहार में ओट्स को शामिल करना है या नहीं, इस बारे में आपको अपनी स्वास्थ्य देखभाल टीम से बात करनी चाहिए।


खरीदारी और भोजन करते समय, याद रखें:


· डिब्बाबंद, जमे हुए, और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर खाद्य पदार्थों को पढ़ें - लस युक्त सामग्री के लिए।


· विधि द्वारा "ग्लूटेन-फ्री" लेबल वाले खाद्य पदार्थों की पहचान करें, इन खाद्य पदार्थों में प्रति मिलियन 20 से कम हिस्से होने चाहिए, जो सीलिएक रोग के रोगियों के महान बहुमत में समस्या पैदा करने के लिए दहलीज से नीचे हैं।


· रेस्तरां के सर्वरों और शेफ से पूछें कि वे खाना कैसे बनाते हैं और उसमें क्या है


· पता लगाएँ कि क्या एक लस मुक्त मेनू उपलब्ध है।


· एक सामाजिक समारोह में भाग लेने से पहले लस मुक्त विकल्प के बारे में डिनर या पार्टी होस्ट की मांग करें।


जिन खाद्य पदार्थों में ग्लूटेन मुक्त होता है, उन्हीं खाद्य पदार्थों की कीमत ग्लूटेन से अधिक होती है। आप पा सकते हैं कि स्वाभाविक रूप से लस मुक्त खाद्य पदार्थ कम महंगे हैं। अभ्यास के साथ, लस की तलाश दूसरी प्रकृति बन सकती है। यदि आपको अभी-अभी सीलिएक रोग का पता चला है, तो आप और आपके परिवार के सदस्य खाने के लिए एक नए दृष्टिकोण में समायोजित करने में सहायक समूहों को सहायक हो सकते हैं। इस वेबसाइट पर अतिरिक्त मात्रा में अतिरिक्त सहायता सामग्री पाई जाती है: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/PMHT0024528/।


स्वस्थ व्यक्तियों की तुलना में सीलिएक रोग वाले लोगों में उनके रक्त में पुनर्जागरण के लिए अधिक एंटीबॉडी थे। इसके अलावा, अधिक एंटीबॉडी वाले इन लोगों में सीलिएक रोग की सूजन अधिक पाई गई। क्या कोई व्यक्ति अतीत में किसी बिंदु पर पुनर्मिलन से संक्रमित था, यह बता सकता है कि वे एक निश्चित उम्र में सीलिएक क्यों विकसित करते हैं या उन लोगों की तुलना में बदतर लक्षण थे जो संक्रमित नहीं थे। इस शोध के बारे में अधिक जानकारी यहाँ पाई गई है: http://www.today.com/health/celiac-disease-may-be-caused-virus-new-study-finds-t110119।


लस के प्रति आपकी संवेदनशीलता के बावजूद, आपको यह सुनिश्चित करने के लिए निवारक उपाय करने चाहिए कि आपके पास सीलिएक रोग के बारे में सभी उत्तर हों। आप इससे पीड़ित हो सकते हैं और यह भी नहीं जानते कि आपके पास यह है। अपने परिवार के डॉक्टर या एक स्वास्थ्य देखभाल विशेषज्ञ को देखें यदि आपके कोई प्रश्न हैं या कुछ लक्षणों का अनुभव कर रहे हैं। सीलिएक रोग आपके स्वास्थ्य के लिए निश्चित परिणाम है। चांस नहीं लेना चाहिए।

Leave a Comment