White Ginger Turmeric Latte Recipe

अस्वीकरण: इस पोस्ट को प्रायोजित करने के लिए सोनोमा सिरप के लिए मेरा धन्यवाद । मैं केवल उन ब्रांडों के साथ काम करता हूं जिन्हें मैं व्यक्तिगत रूप से उपयोग करता हूं और अपने पाठकों के साथ साझा करना चाहता हूं 
मैं अदरक के झुनझुनी और झिंग को प्यार करता हूं, विशेष रूप से ताजा अदरक, लेकिन हाल ही में, मैं सोनोमा सिरप व्हाइट अदरक का उपयोग कर रहा हूँ सरल सिरप को सर्दियों के व्यंजनों में थोड़ा सा मसाला और गर्मी जोड़ने के लिए। बस इस पिछले हफ्ते मैंने इसे सेब और हल्दी लट्टे या सुनहरे दूध दोनों में इस्तेमाल किया। सेब में चीनी का उपयोग करने के बजाय, मैंने सफेद अदरक के 1/4 कप को 8 छिलके और सूखे सेब और एक नींबू के रस में मिलाया। यह सामान्य दालचीनी से एक बदलाव था, और यह आलू के पेनकेक्स पर विशेष रूप से अच्छा था। 
मैं “हलदी डोड” के सुखों के लिए थोड़ा देर से आता हूं, जिसे हल्दी लट्टे या सुनहरे दूध के रूप में भी जाना जाता है। भारत में एक पारंपरिक पेय है, इसे हर तरह के स्वास्थ्य लाभ के लिए इस्तेमाल किया जाता है, जिसमें सर्दी-जुकाम से लेकर मुहांसों का इलाज करने से लेकर वजन घटाने तक सभी चीजें शामिल हैं। मैं केवल एक लाभ के लिए बोल सकता हूं, जो नींद में सहायता करता है। बड़े होकर मैंने रातों को गर्म दूध पिया, मैं सो नहीं सका। यह सुझाव की शक्ति हो सकती है, लेकिन मैं अभी भी गर्म दूध को नींद के साथ जोड़ता हूं। हल्दी लट्टे एक सुखदायक, आराम और वार्मिंग पेय है, और मेरे संस्करण को अदरक और काली मिर्च के अतिरिक्त के साथ बढ़ाया जाता है। 
हल्दी लट्टे एक बहुत ही लचीली रेसिपी है। एक चुटकी काली मिर्च और थोड़ा सा अदरक दोनों हल्दी के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों को बढ़ाते हैं लेकिन हल्दी और दूध के स्वाद को भी बढ़ाते हैं। गोल्डन दूध में मिठास जोड़ने के लिए पारंपरिक नहीं है, इसका उपयोग समकालीन व्यंजनों में किया जाता है। कुछ व्यंजनों मेपल सिरप या शहद का उपयोग स्वर्ण दूध को मीठा करने के लिए करते हैं, लेकिन सफेद अदरक का सरल सिरप विशेष रूप से अच्छा होता है। इस पेय में वास्तव में ताजी हल्दी पाउडर का उपयोग करना सुनिश्चित करें, यदि आप प्रति सेकेण्ड में 1/4 और 1/2 चम्मच के बीच उपयोग करते हैं, तो यह किरकिरा नहीं होगा या तनावपूर्ण नहीं होगा, लेकिन यह सुनहरा होगा। 
सफेद अदरक हल्दी लट्टे 
2 सर्विंग्स बनाता है 
2 कप दूध, डेयरी या गैर-डेयरी
1 / 2-1 चम्मच पिसी हुई हल्दी
1 / 2-1 चम्मच सोनोमा सिरप सफेद अदरक सिरप
चुटकी भर काली मिर्च
एक छोटे सॉस पैन में दूध, हल्दी, सिरप और काली मिर्च को मिलाएं। मध्यम आँच पर गरम करें और झाग आने तक फेंटें। जब स्टोव से गर्म निकालें और स्वाद लें। अपनी पसंद के हिसाब से हल्दी और सिरप की मात्रा को समायोजित करें। 

का आनंद लें!

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